蘿瑞娜的瑞典主婦手札

  
堅持連魚塭旁的雜草也不下藥去除的阿麟師
去年七月為了『瑞典主婦這樣教那樣煮』這本書的宣傳活動專程回了一趟台灣，也趁機與許多不見的同學老師聚會，臨別前收到了許多禮物。或許是當時食安問題吵的沸沸揚揚，大部份的禮物都跟吃有關，不是有機小農的米，就是茶葉或是些有機食品。老師要我一定要把他送我的這袋米帶回瑞典給家人品嚐，因為這位在西螺濁水溪畔種植稻米的老伯，堅持不用農藥且提倡新鮮的米就是要吃的時候才現碾。所以他的米飽水度夠煮起來晶瑩剔透又充滿米香。後來又跟我介紹了許多在地的優質小農，只是因為缺乏曝光的管道，所以一直沒能被看見。那時心裡就有個心願在萌芽，希望自己有朝一日能好好的介紹這一群在台灣土地深耕，為了就是提供給家人跟台灣人民好食材的有心生產者。