蘿瑞娜的瑞典主婦手札

    
★香濃滑口的南瓜濃湯★
      如果說焗烤田螺是蘿小姐上洋館子必點的前菜，那這道南瓜濃湯就是小志先生絕對不會錯殺的必點濃湯。還記得第一次蘿小姐憑著殘留在嘴裡的滋味，加上過人的想像力，在廚房裡瞎搞出一鍋帶著南瓜絲又冒著牛奶泡，一整個顏色詭異口感怪異的南瓜湯，似乎只有聞起來的味道還有那麼一丁點像。也許是湯裡頭放了蘿小姐滿滿的愛心，向來挑嘴的小志先生，竟然中邪似的整鍋嗑光。

  
★異國風味～鮮蔬紅酒燉牛肉★
坦白說，蘿小姐從來沒在外頭的館子吃過「紅酒燉牛肉」。所以與紅酒牛肉第一次的親密接觸，還是到了瑞典，當不安分的味蕾又開始蠢蠢欲動的想冒險，才動手查了食譜然後在廚房裡胡搞瞎搞出來。而「紅酒燉牛肉」這道異國料理，其實作法上和中式的紅燒牛肉相去不遠，只不過米酒換成紅酒、醬油換成蕃茄醬、豆瓣醬再換成匈牙利紅椒粉…..。沒想到改以歐式香料來調味，瞬間就讓台味十足的紅燒牛肉充滿了異國風情。