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瑞典人是個愛吃冰的民族。我們這兒的近郊有家著名的冰淇淋店,排隊排上兩個小時是家常便飯(重點是他們並不愛排隊)。不只夏天,連下著雪的大冬天,巡迴社區的冰淇淋車還是勤奮的賣著冰,Mall裡的冰淇淋店依舊還是人聲鼎沸,一點也沒有淡旺季之分。在這邊長大的三枚小娃,似乎也在物競天擇下改變了體質,而且好的不學,學起瑞典人的Fredagsmys(小週末的cozy night),週五晚上一定要來桶爆米花跟冰淇淋,配著電影一起吃,所以媽媽可是練就了一身做冰的本事。

 

這邊其實很流行冰淇淋機,但因為我自己就有很多免冰淇淋機的配方,也不想麻煩的先把冰淇淋機的內膽先冰再攪拌再冰再攪拌,所以雖在店裡常看到展示,但往往就自動進入暫時性失明模式視而不見(就跟老公無視於家裡的髒亂一樣)。直到這次暑假回台灣,悶熱的天氣讓我常全身濕透到像剛從游泳池裡爬出來,然後熱愛清爽的我一天下來很容易就不小心洗了五次澡。而小志先生卻時不時傳著他跟孩子們在湖邊大啖冰淇淋、舔著冰棒的照片。就在這時候,恰恰好看到朋友開箱他的新玩具cooksclub冰淇淋機。

會吸引我的注意,是因為它跟我刻板印象中的冰淇淋機不一樣,不需要肥滋滋的鮮奶油和糖,只要把新鮮水果凍成冰,然後放入機器中,就能打出綿密的雪酪(sorbet)。對於要常做冰品(要不就花大把銀子買冰淇淋)的媽媽我來說簡直是一大福音。一來備料簡單(而且我還能把瑞典夏日限定的芒果草莓全部凍起來,把這樣的風味留著慢慢享用),二來低卡健康不用油不用糖,三來以我對我家小孩的認識,這將會是台讓我只出一張嘴的機器,這麼多好處當然是二話不說趕緊把它納入後宮收編國有。

 

很快地,它成了後宮裡最受寵的那一個。第一次,蘿小姐對於我廚房的玩具有相見恨晚,而且玩到走火入魔收不了手的感覺。

 

姐之所以能稱之為主婦界的奇葩,就是除了原本說明書裡介紹的那些水果雪酪,我還開發許多新口味跟做法,把cooksclub的功能發揮到淋漓盡致(跟著姐絕對能屢創高CP)。接下來我們一個一個來看我的得意之作,相信你會驚呼『姊姊你這也太神奇!』

 

首先我們先從基本做法看起(基本功絕對要做好,不要不會走就先學飛)

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第一款就是顏色繽紛吸睛的熱帶水果雪酪聖代

我先用鳳梨、再用芒果最後用哈密瓜

topping用黃金奇異果跟蔓越梅

酸酸甜甜的,很女孩子家的口味

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你看看有沒有綿密~

含水量較低的水果打起來都會比較綿密,瓜類的含水量多,口感會類似冰沙

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我們家小孩不知道為什麼都對這種擠一擠就有東西跑出來的機器很感興趣

(像絞肉機也是,只要一請出來就輪不到我插手)

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兩姐妹還扮家家酒起來,樂當冰果室老闆娘

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客人來的時候更是會熱心的介紹口味,然後迫不及待要上飯後甜點

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第二款是酒鬼蘿小姐特調超適合週末小小微醺和老公調情時享用的

~咖啡奶酒香蕉聖代

我用咖啡粉泡了約一般喝的兩倍濃咖啡

加入適量榛果口味Baileys(約咖啡三分之一的量,太多會不容易結成冰塊)

最後,把咖啡奶酒冰磚跟熟香焦凍間隔著放

(因為只用咖啡奶酒冰磚口感會比較像冰沙加了綿密的香蕉就像冰淇淋)

topping用巧克力和堅果碎還有香蕉跟無花果

有沒有一整個很高級

(接下來酒鬼我還想試試Mojito口味)

低卡無油南瓜菇菇燉飯.jpg

第三款是用蒸熟的南瓜打成泥

本來是想為朋友試驗看看適不適合拿來做嬰兒的食物泥

後來臨時興起把打好的南瓜泥和鮮奶及菇菇做成的無油低卡版南瓜燉飯

真的超簡單又超快速,重點是真的好好吃

(不愛吃重複食物的我連續吃了兩天)

之後會有影音分享,請鎖定好蘿瑞娜的頻道不要錯過,哈哈!

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第四款則是日式的宇治金時

原本是蜜了紅豆跟芋頭想來做月餅內餡

後來也是好奇這台機器的極限在哪?能不能拿來運用在做內餡上

於是把蜜好的紅豆放到製冰盒裡,芋頭則是整塊放入冷凍

結果一把紅豆冰磚放下去打,我就忍不住想起宇治金時冰

接下來就整個歪樓歪到不知道哪邊去了

(是說下次如果要蜜紅豆冰淇淋用的紅豆,我應該會減糖)

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再接著打芋泥之後就一整個歪樓歪到南極去

下意識的翻出冰箱常備的芋圓跟地瓜圓

然後就完成了這杯超豪華料滿滿的蘿式八寶冰

(我是不是超級台,連冰淇淋機都不忘運用在台式冰品上)

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由於這裡的芋頭品種是很黏的那一種,所以就會卡一些在管子裡

溫良恭儉讓又勤儉持家的蘿小姐,怎麼可能會捨得洗掉沖掉

當然是挖乾淨後,放在玻璃罐裡跟鮮奶搖一搖,再加入珍珠跟椰果

就立馬變身我愛的手搖店飲品~雙Q芋頭奶茶

而且還純濃香高級一百倍

紅豆和芋頭牛奶冰棒.jpg

你以為剛剛就很台了嗎?其實最台的部分現在才要出現

我把打好的紅豆泥跟芋頭泥加了鮮奶再放入隨機附贈的超卡娃咦製冰盒中

就成了我超愛的義X紅豆牛奶冰跟草湖芋仔冰

(真的是愛到最高點,心中有台灣呀~)

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接下來要介紹的第八款,是孩子們很愛的莓果優格冰淇淋

把香草跟草莓兩種口味的優格放入製冰盒中凍成優格冰磚

(我選的是脂含量12%的做起來比較綿密,怕胖就選低脂的但就比較像冰沙)

再讓孩子隨意搭配藍莓、覆盆子或是草莓凍

簡單兩種材料,三兩下就能完成我們城裡貴森森的優格冰淇淋

(那家冰淇淋店主打DIY,讓你自選水果接著他們跟優格一起幫你打成一杯

   然後一杯冰淇淋就坑你兩百台幣,我們家去不到兩次就可以買一台機器了)

玉米牛奶冰沙.jpg

接下來的第九第十款,是我很愛的一式兩用的概念

我本來是把念頭打到做玉米濃湯

所以把鮮奶跟玉米各半放入製冰盒裡凍成冰磚

結果打好的玉米鮮奶冰沙吃貨忍不住偷偷嚐了一口覺得味道還真不錯

(忘了是不是哪家也有出玉米鮮奶口味的冰棒啊)

於是加了藍莓乾櫻桃乾,再撒上一點椰子絲又是另一種風味

玉米濃湯.jpg

而玉米濃湯則是又多了另一個材料~馬鈴薯

這次我偷懶直接用生馬鈴薯下去打泥

然後再跟玉米鮮奶冰沙和鮮奶一起入鍋煮

起鍋前灑上點鹽巴跟糖,味道就又濃又香一樣很簡單很快速很美味

而且不需要再另外買玉米醬,或是煮好後放涼再用果汁機打再加熱才能享用

只是如果喜歡綿密細滑口感的人

建議別偷懶還是先把馬鈴薯蒸熟了再打

 

終於把我玩的這落落長的花樣介紹完畢(應該之後陸續還是會有,哈哈!)

接下來該認真的介紹一下機器

我的是這台野莓紅,顏色漂亮到讓我捨不得把它從中島收起來

(是說幾乎天天用是要收心酸的喔!)

Cooksclub冰淇淋機是澳洲品牌,法國設計,中國製造。 電壓:110V

使用AC交流電機,效率強,轉速高,馬力大。

食材都不需要解凍就可以直接打成綿密的雪酪

(不過我習慣退冰個三五分鐘,會更省力)

本體size27 x 12 X 14.5 公分。 重量:1.45kg

保固:機體原廠保固1年,馬達原廠保固3年

 

而且它還通過德國LFGB, 法國DGCRRF, 德國GS, 歐盟CE,

ISSO9001:2008 質量管理體系認證, 以及BPA Free 不含雙酚A

等多項驗證,為我們層層把關可以用得更安心

零件的部分就很簡單,拆裝很容易,只要對準孔再旋轉就可以裝好

連我這個機器白痴也會操作組裝(是說我習慣出一張嘴使喚兒子)

清洗的部分又更是簡單到不行

放到水龍頭下沖一沖基本上就乾淨溜溜

唯獨你如果用了帶脂肪的食材(如鮮奶油、優格、鮮奶等)

就建議還是泡一下清潔劑再洗,就比較不會油膩

可愛製冰盒.jpg

現在買一台隨機就附贈一個可愛的製冰盒

(我知道很可愛,凹到為加購商品,一個150元)
 

最後就是這次團購的連結跟會有的顏色,還有廠商揪甘心的各廠牌比較表

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分別有櫻桃紅、櫻花粉、萊姆黃、Tiffany藍、青蘋綠跟野莓紅(本團新色)

顏色真的繽紛漂亮到在廚房擺著都是最美的裝飾品

下面仔細專業到不行的比較表(真的很愛比)誰勝出真的一眼就看出

產品比較表二.jpg

產品比較表一.jpg

然後再職業病的多碎唸幾句

原廠實際測試每打五分鐘,休息一分鐘,

然後打三循環就停機以免過熱,這樣馬達可以使用超過五千次喔

再來雖然說明書說可以不用解凍就打但稍微退冰還是比較好打不費力

以上,你好好愛他,他就會為你賣命久久

最重要的是,心動就趕快入手吧!

團購連結:https://goo.gl/9av6st

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客服電話02-24342111#251賴小姐 #393黃小姐

 

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