上一篇清涼一夏系列食譜已經為大家示範了非常消暑的夏日聖品
像是檸檬愛玉、哈密瓜冰淇淋、Oreo摩卡冰沙
（詳細食譜內容及功能介紹請見這裡）
都是可以在兩個步驟之內就能輕鬆搞定，有沒有超賢慧（撥髮甩頭）
為了迎接即將到來的開學季，這篇就來介紹適合當早餐的幾道食譜
而且怕大家覺得之前示範的料理太過沒有難度顯得太沒有誠意
現在就來款看起來很厲害的功夫菜～蔥烙餅
（其實看完做法就知道還是很簡單）
我還真沒想到這樣的機器也能打麵糰（而且打得還挺不錯）。看到所附的食譜書裡有製作義大利麵麵條的食譜，台妹我當然甩也不甩的立馬想個中式麵點。蔥油餅一直是學生時代我很愛的街邊小食，不過年紀大了些，反而更愛乾烙過的餅帶著的麵香（其實是更怕太多油）。試做的時候，我只打了兩張餅的麵團，結果讓小比狠狠地抱怨說我做得太少，讓他只能吃一些（明明一張半的餅都被他嗑光）
一、材料
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高筋麵粉200g
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水100-110cc
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鹽巴0.5小匙
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蔥兩支切末
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酵母粉3g
二、做法（一字刀杯）
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將粉類先放入養生機的一字方杯中，再加入一半的水量
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將開關往右旋轉30秒，再加入剩下的水量，再往右選轉至打成均勻的麵團
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取出麵糰滾圓後，蓋上布發酵50分鐘
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接著取出分成兩份，一份桿成長橢圓形，中間包入一半的蔥花，捲起後收口朝下，休息15-20分鐘
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接著再把休息好的蔥花麵團桿成圓片狀
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鍋熱後放入少許油，再把蔥花麵餅放入鍋中煎至兩面金黃，即可搭配自製辣椒醬享用。
自製辣椒醬
這款辣椒醬，用的是大辣椒，微微的辣度直接拌麵拌飯都好好吃。製作起來真的也很簡單，放入養生機中打少了切辣椒時的淚流滿面，唯一要考驗的就只是炒的時候的耐心，一定要慢火炒至香氣出來油色轉紅，這樣的辣椒醬才夠香夠味。沾餅的時候我又加了點烏醋跟醬油，一次沾上一小勺配著蔥烙餅吃，真是過癮極了好吃得不得了。
一、材料
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辣椒200g
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蒜頭90g+10g
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油90cc
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醬油膏兩大匙
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冰糖1小匙
二、做法
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將辣椒與蒜頭放入養生機中
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選擇醬料的模式按下開始鍵
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打至喜歡的碎度後取出
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鍋中放少許油，放入10g的蒜頭稍稍爆香後，倒入辣椒蒜頭碎拌炒至香氣出來，接著慢慢把剩下的油邊加邊炒至油呈現紅油狀，即完成可放涼裝罐。
自製花生醬
原本就計畫要設計一款適合懶人早上就能快速做好的米漿，其中的秘密武器就是花生醬（或堅果醬），但我其實不太愛買市售的花生醬（被小志先生洗腦得很成功，很怕用的是不新鮮的花生容易有黃麴毒素），剛好小志媽剛買了一袋花生，入鍋現炒的花生真的香氣逼人，拿來做醬更是好吃。
一、材料
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花生120g
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鮮奶油4大匙
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蜂蜜2-3大
二、做法（一字刀杯）
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將帶皮花生用中小火炒香
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接著將花生皮去除
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把花生放入養生機中選擇自動研磨的功能，按下開始鍵
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接著邊慢慢加入蜂蜜與鮮奶油，邊用攪拌棒協助攪打均勻至順滑狀（還是會帶有小小顆粒，如果要完全滑順需要另外再加一些花生油下去打）即完成。
十穀米漿
因為冰箱裡剛好還剩著兩碗份的十穀米飯，於是這次就來示範一款懶人到不行的偷吃步版米漿。只要米飯跟堅果醬（花生醬或是杏仁醬、腰果醬、芝麻醬，有了這台機器想什麼醬都可以自己打），再加上水，選擇五穀豆漿的功能，可直接加熱到一百度，六分鐘就能完成熱呼呼米漿（豆漿）。基本上早上起床，先把所有材料放入後，按下開關再去更衣盥洗，換裝完成早餐也準備好了。
一、材料
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十穀米飯2碗
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自製花生醬0.5碗（因為自己做的這款是去皮版，所以做出來米漿的顏色不如外面市售的紅，想要顏色重些的朋友記得要用帶皮花生）
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水6-7碗（依個人喜好的濃稠度調整）
二、做法（七星刀杯）
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將所有材料放入養生機中
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選擇五穀豆漿的功能鍵，按下開始
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六分鐘後即加熱研磨完成
試用過這麼多功能之後，終於了解為什麼Bianco破壁養生調理機去年能在德國能創下熱銷十萬台的紀錄。只要一機就能幾乎滿足你日常生活中大部分所需的用途（所以我成功遊說小志先生讓我抱一台回瑞典，而且機身保用十年算是非常有保障）。它的專利七星刀頭（採用日本高碳鋼材質）加上大功率馬達（一分鐘能有32000轉）真的能把食材打得好綿密細緻。就像打好的豆漿，我幾乎濾不出什麼渣，這表示全豆的營養都留在豆漿裡。下次想來試試精力湯跟濃湯的口感，試做後再跟大家報告。
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