開陽白菜_調整大小.JPG  

原本以前一直以為生了小孩後,假日就別想睡到自然醒

結果最近開始發現

給孩子添手足的好處就是~起床有伴可以玩耍就不一定要找老媽

昨天的週末電影院一整個太嗨

看完催淚的『被偷走的那五年』

又看到版友留言說林心如的『遺忘』更好看

上網查了一下評論

就決定很殺的繼續看下去

尤其全家人睡成一片

自己獨享這夜晚的寂靜也是種難得的美好

本來還擔心會被兩小挖起來做假日早餐

但可能昨天電影院時間吃了不少零食

他們兄妹兩躡手躡腳的推門進來房間

隱約感覺兩張小臉湊過來觀察一下我跟小志先生

然後就聽到他們決定多讓我們睡一會

他們先『假裝』『搭飛機去法國』『上班』

(這一連串的組合就讓我腦袋清醒了起來)

十點多小志先生的老闆打電話來『叫..起床』

比比見我們似乎有起床的打算

就挨過來床邊開始了我們對話

小比:媽咪!我昨天不小心睡著了!結果忘了幫你按摩了

媽咪:對耶!難怪我昨天睡的不太好!

           後背跟肩膀的地方好酸痛喔!

           果然真的需要你的按摩我才能好好睡一覺耶!

  (明明自己晚睡睡不飽,但絕對要讓孩子覺得他的付出很重要)

小比:那我今天一定會記得幫你按摩,I love you!(外加大熊抱)

媽咪:我也世界無敵宇宙霹靂爆炸愛你的!(外加大啾咪)

(看完這兩部電影後,更堅定我愛要及時說出口的信念)

然後等不到晚上,他在我煮中飯的時候就等不及幫我搥背了 

小比最近好寶寶病毒發威,每天睡前都要幫我按摩 

可能是我老稱讚說他怎麼有那麼多那麼讚的絕招 

他一整個把『按摩』當『街頭霸王』在玩 

所以能不能讓小孩把『苦差事』當『遊戲』玩 

是讓他們持續做下去的祕密武器

 

好了言歸正傳

冬季是大白菜盛產的季節,

這時的大白菜鮮美又脆甜,而且又比較少農藥,

所以蘿小姐特別喜愛選購回家料理。

這道開陽白菜,早期是辦桌的宴客菜,

現在也很常拿來當做過年的年菜,

用的是蝦米跟香菇來替清甜的大白菜增添更豐富的香氣,

料理的工序其實相當簡單並容易上手。

好吃的小秘訣在於起鍋前淋上一些香油及烏醋點香,

帶點勾芡的湯汁拌飯吃也相當美味。

 

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一、材料:

1. 大白菜500g

2. 蝦米一小把

3. 蒜頭6

4. 香菜一小把

5. 調味料:鹽巴適量、烏醋1茶匙、香油1茶匙、泡香菇水4大匙

                   太白粉水適量(太白粉1茶匙、水1.5大匙調開)

l   作法:

1. 起油鍋,爆香蒜頭後,放入蝦米及香菇炒香

開陽白菜2_調整大小.jpg  

2.  接著放入大白菜、鹽巴及泡香菇水,拌炒均勻後蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘。

開陽白菜5_調整大小.JPG  

3. 待白菜煮軟後加入香菜拌炒,接著加入太白粉水勾芡,

     起鍋前淋上香油及烏醋點香即可享用。

開陽白菜6_調整大小.JPG  

 

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蘿瑞娜的瑞典主婦手札

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  • babyst0411
  • 看起來好美味哦~
    謝謝分享
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