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我們居住的這個城市(Linköping),一年中固定的會有三次市集可逛。其中一次是八月到十月的第一個星期六,在聖母大教堂旁的廣場上擺的夏日市集,另外兩次就是在老城舊街道上擺的復活節市集跟聖誕市集。聖誕市集裡,很多手做職人都會帶著他們的作品來擺攤,像是耶誕節的裝飾品、耶誕樹吊飾或耶誕花圈,還有手做的耶誕火腿、耶誕起司……等。最有趣的是他們一定會有的樂透攤(Lotteri),一根籤大概五克朗到十克朗不等,而獎品可以是鮭魚(沒錯,就是鮭魚)、罐頭、糖果等等。 

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左上為各式醃肉及火腿、左下為農場產的麵粉

右上是農場自釀的Glögg,今年第一次喝到蕃紅花口味

右下是各式起司

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這是聖誕市集裡賣的聖誕系列裝飾品

今年我還帶了比比綺綺去郊區的二手聖誕市集,採買了許多我們家聖誕裝飾的配件物品,再搭配上一些小盆栽妝點,家裡彷彿換了新裝,馬上就有了濃濃的聖誕氛圍(想知道瑞典人聖誕佈置的tips請見這裡

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左上季節限定杯、左下聖誕老公公翻糖、右上聖誕可樂、右下聖誕棉花糖

除了傳統市集,我也很愛在聖誕節前夕逛各大超市,

瑞典人也玩『季節限定』的銷售手法。

像是聖誕啤酒(julöl)、聖誕可樂(julmust)、聖誕棉花糖(juleskum)

聖誕火腿(julskinka)及聖誕火腿(julost),

甚至連鮮奶鮮奶油等包裝也都會換上聖誕包裝。

除了像歐美國家一樣聖誕節會吃薑餅之外,

瑞典人還會吃一種用蕃紅花香料做成的八字型麵包(路西亞貓咪Lussekatter)

及一種香料酒(Glögg)。

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右上為蘿小姐很愛的一種口味~號稱是雪地裡的黃金『雲莓』口味

 

早在十一月底, 瑞典的各大超市及酒店(瑞典的酒類專賣店是國營的,超過3.5%的酒得在專賣店裡才買的到)紛紛開始販售GlöggGlögg是瑞典人在聖誕月會喝的一種香料葡萄酒,就像台灣人沒吃蘿蔔糕就不叫過年一樣, 瑞典人在整個聖誕月一定會喝Glögg來慶祝。第一次到小志先生指導教授家過路西亞節,這才見識到Glögg的正確喝法。一般瑞典人喝Glögg還會搭配各式「JUL」系列商品(聖誕節棉花糖、路西亞貓咪、薑餅),據指導教授的說法喝Glögg得要配上薑餅才對味。

 

到底這種瑞典才有的特殊飲品~Glögg喝起來到底是什麼口感? 傳統上分成紅葡萄及白葡萄兩類,近年來還有各種水果口味(像是蔓越莓、雲莓、蘋果、西洋梨、綜合莓果……等)。而瑞典人通常喜歡將Glögg溫熱配上杏仁、葡萄乾一起飲用。 要是講究些的, 則把辛香料(丁香、豆蔻、肉桂、乾薑、檸檬皮)泡在伏特加裡使其入味後, 再將其與Glögg、糖一起加熱飲用。或許是如同我們過冬會喝補藥酒驅寒暖身的用意一般, 加了許多辛香料且溫熱後的Glogg的確讓人整個身子從頭到腳都暖了起來。不同的是Glögg用著杏仁的香脆及葡萄乾的甘甜, 柔和了口中的嗆辣,邊吃邊喝更顯豐富不無聊。

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超市裡很多商品的包裝都會換上聖誕包裝

 

像是圖片裡的燻鮭魚、聖誕火腿,還有一些鮮奶鮮奶油等奶製品

 

都會打上聖誕字眼(jul)然後換上有聖誕樹或聖誕老公公的包裝

 

左下則是現在推出的愛心及花型火腿,很可愛吧

 

 

瑞典聖誕系列相關報導請見

 

瑞典聖誕裝飾篇

 

瑞典聖誕餐點篇

 

 

 

 

 

 

 

 

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蘿瑞娜的瑞典主婦手札

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