蘿瑞娜的瑞典主婦手札

才開心可以線上看到深夜食堂，也才開始擔心自己會一口氣拼完20集，結果發現其實是自己庸人自擾。因為第二季的十集還沒進片頭就秀出了殘酷且斗大一行字『本視頻僅限大陸地區觀賞用』。最近發生了些令我低落至極的事，總覺得事情在還沒柳暗花明之前，我應該都是這副死樣子提不起什麼勁。晚上小比又吵著要看做菜的節目，於是拐了小比陪我一起看了深夜食堂，聽著靜謐舒柔具有沈澱心情功效的片頭片尾配樂，好像又有一點點情緒來寫些東西。炸的東西怎麼吃都美味，也是我們家老老少少的殺手，常常一上桌就立刻被秒殺。其實自己在家炸東西，不怕回鍋油傷身，雖然熱量高了些但偶爾放縱自己吃些美味的垃圾東西，短暫享受一下人生的美好也沒什麼不好。（就像我們在西班牙最後一天的晚餐，竟然是去外帶一桶肯德基的卡拉炸雞，然後一邊吃一邊感動到快掉眼淚，沒錯！瑞典並沒有肯德基）

¤食譜來源：看深夜食堂然後亂亂做

¤材料：

1.  大雞腿三隻去骨後切成長條狀

2.  醃料：醬油4大匙、味林2大匙、米酒2大匙、蒜頭四瓣壓泥、薑末1大匙、雞蛋一顆

3.  太白粉適量

4.  高麗菜絲、黃瓜片、檸檬適量

¤作法

1.  將處理好的雞腿肉放入醃料中醃漬至少3小時

2.  起油鍋（油溫約170度），將醃好的雞肉兩面沾上薄薄的一層太白粉，入鍋炸至兩面金黃即可起鍋，瀝乾油搭配上生菜即可享用。