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這回南法10天電燈泡行,雖然已升級到住飯店,但不改主婦性格的蘿小姐,DIYN餐還把度蜜月中的詹氏夫婦給拖下水,飯店的泳池畔、旅店的陽台、噴水池公園都是我們享受豐盛早午餐的好所在。有機會的話,主婦再來分享自助旅行DIY的省錢小妙招,不但讓你吃飽喝足還營養均衡,重點是還能看緊了荷包。

 

這是我們惟二的正宗法國菜,都是在亞維儂的法國民宿中,由身為廚師的民宿主人所料理。從前菜、主菜到起司、甜點,共四道菜一人29歐,跟外頭的餐廳比起來不但美味又划算,就算加點一小瓶紅酒也才要價6歐,大概只能付外頭餐廳紅酒錢的零頭。也是因為如此物美價廉我們才會從原本計畫中的一餐又再追加了另一餐(這兩餐就佔了我們此趟旅行伙食費的一半以上)。

 

第一餐的前菜,為生火腿、蘆筍、生菜佐黃芥末美乃滋莿蔥醬,水煮蛋是老闆特為小比準備的,沒想到跟黃芥茉醬也超搭,這個黃芥末美乃滋醬,連不吃美乃滋的小志先生也不得不豎起大拇指的讚不絕口,配上刺蔥微微的辛辣,十分能挑逗中暑中的味蕾。

 

 

 

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粉嫩嫩煎的恰如其分的牛肉,搭配上香濃的磨菇醬及鮮甜的豆子,

還有份量十足的PASTA,小志先生跟我一樣給他嗑的一乾二淨屍骨無存

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這道起司,可就真的是蘿小姐的罩門。

從mild到strong、從牛奶、山羊奶到綿羊奶,

從QQ有嚼勁到軟軟稠稠還帶著青黴菌,每塊我都只敢吃ㄧ 小口,

而我的胃瞬間就被這些濃郁到不行的起司給塞飽。

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還好甜點上的是我愛的焦糖烤布丁,

民宿主人因為有百分之六十的房客都來自於台灣,

所以在介紹甜點時脫口而出的竟是「烤布丁」,

當時我還以為我的耳朵是不是有問題呢!

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第二餐的前菜:牛番茄、生火腿、烤麵包佐松子大蒜醬。

這個老闆特調的松子大蒜醬非常的濃郁嗆辣,

還好今天為了慶祝詹氏夫妻的抵達加點了一瓶紅酒,

配上紅酒喝剛好能中和留在味蕾上的辛辣感。

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主菜:Guest book上最多人推荐的一道菜~烤鴨胸

不過我跟小志先生還是最愛第一餐的牛肉,

也許是前菜跟這到鴨胸的sauce都非常的厚重,

夏天吃比較容易膩,旁邊豐富的配菜,也是為了讓不吃嬰兒食物的小比

能跟著我們一起享用,光是奶油烤馬鈴薯跟烤紅蘿蔔,

他一個小娃就可以獨自嗑掉半份以上(還配棍麵包喔)。

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這次的起司蘿小姐剛好趁著小比換尿布的時間給「尿」遁逃,

所以直接省略進入介紹甜點的部份。

這次的甜點是小志先生愛的現烤巧克力蛋糕佐香草冰淇淋

熱熱的巧克力加上冰冰涼涼的香草冰淇淋,

再配上烤的香香脆脆的杏仁片,在嘴裡交織出的樂章還真是美妙。

 

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以上,為此趟南法行惟二的豪華餐。

小志先生說,下次該試試米其林餐廳了。

(蘿小姐OS以我們總是背包客的打扮應該會被擋在門外吧)

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蘿瑞娜的瑞典主婦手札

蘿瑞娜 Lorina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 就醬
  • 哇~在民宿也有這麼棒的法國餐 蘿小姐真的很厲害~~ 老闆調的醬汁看起來都好可口!!
    不過蘿小姐寫的功力也好強 光看文字就讓人流口水了
  • 有個女生再那裡四晚就吃了四餐
    我們住了四晚吃了兩餐也算是砸了大錢
    還不錯的經驗
    也還好在民宿吃
    兩次小比都挑在我們吃ㄧ半的時候X便
    抓上樓就能洗屁屁算是不幸中的大幸
    喝喝

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/08 12:33 回覆

  • rainbow677
  • 不行不行,我要許小比露點照,食物無法撫慰小泥阿姨...來人啊!把許小比泳褲照post上來
  • 阿姨別急別急
    除了湖裡的
    回來台灣也每天都有露點照
    趕緊來整理給阿姨消消火

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/08 12:34 回覆

  • kiki
  • 幸虧我吃飽了,否則一定口水流滿地!

    這法國餐份量十足耶,真讓人羨慕!
  • 哈哈
    就拿兩餐大餐換其他20幾餐亂亂吃啊

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/08 12:35 回覆

  • cpeishy82
  • 好華麗的一餐。
  • 喝喝
    比起精緻的法國料理
    它應該算是物美價廉型的

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/08 19:44 回覆

  • flyingdog
  • 這是la petite provence
    裡Gillaume的料理吧!?
    真巧,我們這次去也住他那裡呢!
    不過我們都覺得真的有29歐的價值喔!

  • 是啊是啊
    你的眼睛真利呢
    我們也是吃的第一餐後
    覺得很有價值
    才又追加ㄧ次

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/08 19:44 回覆

  • sweetnini520
  • 外國人很怕台灣的臭豆腐,可是我覺得青黴乳酪更恐怖~~~~~~~
  • 那個民宿老闆也說像臭豆腐
    啥米
    我覺得臭上ㄧ百倍好嗎

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/08 19:39 回覆

  • anny0716
  • 想不到民宿的餐點竟然就像五星級的料理,真是很超值的感覺~
  • 比起我們外食的那ㄧ餐
    ㄧ小塊牛肉配一點薯條就要15歐
    這樣四菜29歐是真的很超值

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/09 11:43 回覆

  • raiijane
  • 哇?!這是民宿?
    西餐的精緻總是會很吸引人的味蕾
  • 這家民宿主人是廚師出身
    所以能在民宿花園裡悠閒的用餐
    真的很享受

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/13 23:02 回覆