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LC鍋合照1.jpg  

鑄鐵鍋最廣為人知的著名品牌有法國的Le CreusetSTAUB再來就是帶著夢幻公主色的新興日系品牌~Vermicular,以及我到瑞典後才認識的百年品牌Skeppshult,不只顏色繽紛亮眼,連各種功能各式造型的鍋子也琳琅滿目讓人目不暇給。也因此,從七年前入手了第一口LC加勒比海藍的鑄鐵湯鍋後,我就和大多數人一樣,一頭栽進了這條不歸路。除了走質樸路線的Skeppshult維持一貫的鑄鐵原色,其他的品牌為了便利消費者的使用及清潔,又為了增加鍋子的賞心悅目度(我想更多的是為了刺激銷量,不然一口保固50年的鍋,買了一個都可以用到升天了),在裡外層都搪瓷上一層琺瑯,雖不需要像傳統生鐵鑄鐵鍋進行繁複的開鍋養鍋程序,但如果遵循正確的使用方式與保養程序,才能讓堪稱精品的琺瑯鑄鐵鍋永久如新的讓你收藏。

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南瓜粉蒸肉-1.jpg  

秋天的栗南瓜鬆軟香甜,拿來料理不管甜點鹹食都非美味。

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南瓜野菇燉牛肉.jpg  

那天在泰國超市買了秋季才有的栗南瓜

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一鍋煮番茄螺旋麵.jpg   

三商美邦人壽與董氏基金會和家長們一起努力共同教養出「三樂好小子」

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粉蒸肉粉1.jpg  

上星期的偽單身輕旅行去了一趟首都

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