目前日期文章:201509 (9)

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無毒烤雞1 

中秋節烤肉儼然已經成為了一項國民運動,但營養師表示,這個普天同慶的日子中,大家很不小心就會攝入過多的卡路里,而且要是燒烤的方法不恰當,也可能吃進致癌的毒物。這次在準備烤肉材料的時候,發現林杰樑醫師之前所提倡的無毒烤肉法,是用紅酒(啤酒)、洋蔥及檸檬汁醃肉,可降低約九成的致癌物質(異環胺)。於是決定這回來試試這個既簡單又無毒的醃肉法。

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鮮奶油選圖-013.jpg  

暑假要返回瑞典前,接到了法國食品協會品味歐洲鮮奶油記者會的邀請函,糾結了好久,還是決定在上機前的幾小時趕到台北參加。資深甜點控的蘿小姐實在拒絕不了法式甜點的魅力,尤其記者會的地點更是選在台北相當時尚的料理廚房~Fooshion Sky,說什麼也不能錯過這個讓自己大開眼界的機會。

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菠菜蘑菇烘蛋  

 

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pippi-70-2015_460x5001.jpg  

那天我和比比綺綺兄妹上圖書館時,在童書區的入口處看到長襪皮皮歡度七十歲的巨型海報,一旁的書架上更展示十幾種語言的版本,兩兄妹當下便駐足在架前,著迷的翻著這讓他們百看不看的故事。若要說瑞典的文學界有沒有國寶,那我想以《長襪皮皮》童書系列享譽全球的作者阿絲特麗‧林格倫(Astrid Lindgren)當之無愧。別說長襪皮皮已被翻譯成八十多國的語言,更沒有一個小孩不被這個力大無窮、不按牌理出牌、鬼靈精怪、勇敢、帶點反叛、喜歡冒險,但又善良慷慨的紅髮女孩所吸引。 

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 黑木耳露-1     

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南瓜布丁-1

陰雨了好些天後,休假過的太陽公公終於甘心露臉復工

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IMG_5496.JPG  

在台北的那些年,泡溫泉一直是讓我捱過濕冷冬日最療癒的方式。於是每到下雪的季節,我就會想起那段驅車上山,在煙霧裊裊的溫泉池中把自己泡的暖呼呼紅通通(完全不用蘋果肌模式)將溫泉當特效暖爐用的日子。 

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竹筍菜脯炊飯2

夏季時令的蔬菜中

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麻油絲瓜麵線1.jpg  

 

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